应用方案

Application Solutions

从产品选型到工艺应用

结合不同原料、生产工艺与目标产物需求，为客户提供针对性的生物合成应用方案。

利用UDG识别并去除含尿嘧啶的DNA残留，配合Taq DNA Polymerase构建更可靠的PCR扩增流程。

采用毕赤酵母重组表达的胃蛋白酶，为关注动物源杂质、批次稳定性和来源可控性的应用提供替代选择。

围绕果聚糖底物的水解和转化需求，通过果聚糖酶选型、小试评价与工艺优化建立应用条件。

利用菌菇源增咸肽改善减盐体系中的咸味感知，并结合食品基底完成风味平衡与添加量评估。

针对大球盖菇、生蚝和豆粕等不同原料来源的增鲜肽，依据食品基底与目标风味开展选型和配方验证。